九游会j9登录入口:喝酸奶 = 弥补益生菌？没那么简略
来源：九游会j9登录入口 发布时间：2025-11-01 20:01:13
中心提示：许多人忧虑#酸奶 暖热了喝会丢失益生菌，这个忧虑是不需求的。由于假设没有特别的阐明，一般酸奶并不能给人体大肠中带来能够定植的益生菌。……（国际食品网-）
由于假设没有特别的阐明，一般酸奶并不能给人体大肠中带来能够定植的益生菌。
做一般酸奶，只需求用两种菌：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。没有它们两位老哥们，酸奶就无法做成正常的口感和风味。其他菌都是如虎添翼，或许添加风味，或许是对人体有一些其他有利作用。
不过，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌很难有用定植于肠道。并且按现在国标，酸奶中的#乳酸菌 活菌数也达不到能有用进入肠道定植的数量。
即使在配料表里写了好几种菌，比方说有或许定植于肠道发挥健康作用的嗜酸乳杆菌、各种双歧杆菌、植物乳杆菌等，也不能等待这种作用，除非产品标签上标示了活菌数，确保能到达 10 亿甚至 100 亿以上。
即使出厂时#益生菌 的活菌数许多，假设没有全程冷藏，放在室温下出售一天甚至几天，那活菌数也会提早大幅度下降，失掉部分健康功效。
你自己把酸奶暖热了喝，假如温热的时刻相对来说比较短，比方只要几分钟到几十分钟，那比超市在室温下长时间放置出售，丢失的乳酸菌还要少得多，所以更不需求感觉焦虑了。
当然，即使这些好细菌死了，它们在穿肠而过的旅途傍边，依然会给人体带来许多优点。它们所发生的代谢产品和菌体碎片，或许对按捺肠道里的有害细菌病毒、协助消化吸收、调理免疫功用等起到必定作用。
仅仅，你不能盼望它们留在肠道里长时间发挥作用，健康作用是一次性的，所以要经常喝酸奶……
2 有利生菌，但标示的活菌数达不到 100 亿，活菌不能在你的大肠落户。
3 标示活菌数很高，但产品没有全程冷藏，放在室温下就会造成活菌数大打折扣。
酸奶除了供给优质蛋白质和钙，还有利于防备糖尿病，对血脂没有不良影响，对血压很或许有好的影响。所以，你值得具有。
