九游会j9登录入口:在弗留利-威尼斯朱利亚的多元文明中探寻意式日子的魂灵地点

　　近期，弗留利-威尼斯朱利亚大区在上海举行的推行周系列活动满意闭幕。这次要点打开的两场精品大师班，正是以咖啡与葡萄酒为支点激活味蕾，完成了一次对这片“美食美酒天堂”的深度解码。

　　跨过地域和时空的鸿沟，当意式咖啡的浓郁醇香与弗留利尖端白葡萄酒的矿藏气味，相继在上海的空中充满，一场关于意式风味的探究之旅就此起程。

　　坐落意大利东北部的弗留利-威尼斯朱利亚大区，北接奥地利、东邻斯洛文尼亚、南临亚得里亚海，是衔接中欧与地中海的交通枢纽。

　　这片被阿尔卑斯山与亚得里亚海环抱的土地，不只因其高低地形和杂乱风土被誉为“意大利尖端白葡萄酒的故土”，更是一个集多元文明、美食美酒于一体的一起区域。

　　数百年来，咖啡和葡萄酒都是当地的两大魂灵饮品，各具特征的一起又有许多共通之处。这次的两场大师班从不同的风味下手，引领着我们将目光投向意大利东北角，向我国商场出现了弗留利-威尼斯朱利亚大区多元且深邃的魅力。

　　作为意大利东北部的灿烂明珠，弗留利-威尼斯朱利亚大区（Friuli-Venezia Giulia，简称弗留利）坐拥阿尔卑斯山余脉与亚得里亚海的两层奉送，一起的地舆区位造就了多元的风土条件，是意大利风味多样性的缩影。

　　这儿北邻奥地利、东接斯洛文尼亚，地中海气候与大陆性气候在此交汇，多石的山麓丘陵与肥美的平原冲积土形成了一起的栽培环境，不只是“意大利尖端白葡萄酒的摇篮”，更孕育了丰厚的美食与饮品文明。

　　在葡萄酒范畴占尽优势，该大区具有4个DOCG产区与12个DOC产区，葡萄栽培培育面积达28,500公顷，既有许多的世界葡萄种类，也是本乡种类敞开的福地，主要以灰皮诺（Pinot Grigio）、弗留拉诺（Friulano）、丽波拉（Ribolla Gialla）等特征种类为中心。

　　许多人榜首次传闻弗留利，往往都是被白葡萄酒的优异之姿招引而来。这儿酿制的白葡萄酒以新鲜口感、高雅香气与矿藏质感闻名于世，这两年适应白葡萄酒鼓起的潮流开端在世界上大放异彩，但也不乏一些单宁细腻且口感丰厚的红葡萄酒让人眼前一亮。

　　在美食范畴一应俱全，弗留利-威尼斯朱利亚大区交融了哈布斯堡、斯拉夫与威尼斯传统的多元美食体系，许多姓名都没听过的美食彻底让人大饱口福。

　　来自山区的“弗利可”（Frico）、“科亚松”（Cjarsons）尽显牧羊文明印记，滨海的的里雅斯特式鳕鱼、炸沙丁鱼卷发出亚得里亚海甘旨，圣丹尼尔火腿依托“布拉风”微气候成果尖端风味，蒙塔西奶酪与格拉巴酒调制的“普雷兹尼茨”甜品则串联起全域饮食特征，成为欧洲饮食文明交融的模范。

　　意大利尽管并不是咖啡的来源地，但却早已成为咖啡的“精力首都”。这儿的咖啡文明有着数百年的前史沉淀，一杯意式Espresso的演化更是一部关于文明、立异和全球影响力的百年史诗。

　　本次活动上举行的咖啡品鉴大师班向一切人传递着弗留利的魂灵香气，由资深咖啡专家Gordon教师与Steven教师联袂主讲，环绕意大利闻名咖啡品牌illy打开，从品牌见识、文明内在到产品品鉴，为现场嘉宾带来一场全面且深化的意式咖啡体会。

　　课程伊始，Gordon教师体系整理 illy 品牌的开展前史，在弗留利的首府的里雅斯特（Trieste）扎根近百年来， illy 从品牌创建之初对咖啡质量的据守，到现在成为全世界意式咖啡范畴的标杆，生动展现了品牌百年传承中的匠心精力。

　　的里雅斯特作为重要的港口，其咖啡交易的根由能够追溯到1615年，当威尼斯商人初次将咖啡豆以“阿拉伯酒”的名义引进欧洲，咖啡的命运便与意大利严密相连，这儿现在已经成为欧洲不可或缺的咖啡豆工作中心之一，这也是 illy 咖啡挑选在此创建的重要原因。

　　作为可继续栽培方案的践行者， illy 经过与全球咖啡产区农户树立长时间协作，推行可继续栽培规范，不只保证咖啡豆的优质安稳，更助力生态环境的维护，表现了意大利咖啡对风味根源不懈寻求的现代表达。

　　随后，Steven教师则聚集“什么是意式Espresso”这一中心主题进行解说，从萃取原理、设备要求、到参数操控，深化浅出地阐释了意式Espresso背面包含的精细与艺术，具有“浓郁浑厚、层次丰厚”的风味特征，以及其成为意式咖啡文明中心的原因。

　　在中心的品鉴环节，Gordon教师引导嘉宾们从香气、口感、余韵三个维度，详尽品鉴了 illy 两款经典产品：中度烘焙的Classico与深度烘焙的Intenso。经过比照品鉴，嘉宾们不只直观体会到烘焙程度对风味的刻画，更切身感受到意大利咖啡文明中，那份对每一杯咖啡近乎严苛的质量寻求。

　　大师班结尾，一切参加嘉宾均获得了由专业咖啡学院与 illy 品牌联合颁布的证书，这不只是对嘉宾参加学习的认可，更成为我们敞开意式咖啡探究之旅的宝贵留念，为本次咖啡大师班画上满意句号。

　　由全球首位华人侍酒师大师吕杨主讲的葡萄酒品鉴大师班，专心于弗留利-威尼斯朱利亚大区的葡萄酒传统与立异，全方位解读这片神仙地块的风土地貌。

　　吕杨MS以其专业的品鉴视角与丰厚的职业经历，带领参加者领会了该产区多个代表性酒庄的经典酒款，包含本乡特征葡萄种类如思凯碧蒂诺（Schioppettino）与丽波拉（Ribolla Gialla）等。

　　大师班上，吕杨MS具体的介绍了产区的风土条件、葡萄栽培理念及酿制工艺，精选了多款产区代表性酒款，包含灰皮诺干白、思凯碧蒂诺单一种类、丽波拉橘酒及皮诺罗（Pignolo）橘酒等，带领嘉宾们领会从新鲜果香到陈年杂乱度的风味光谱。

　　吕杨MS特别指出：“弗留利-威尼斯朱利亚大区的葡萄酒兼具高雅与力气，充分表现了其一起地舆与人文交融的魅力。”现场互动火热，参加者都表明经过此次活动，对该产区的葡萄酒质量与文明根由有了更为体系的知道。

　　“弗留利-威尼斯朱利亚的白葡萄酒兼具高雅与力气，既有新鲜的酸度，又有杂乱的结构，陈年潜力巨大。”吕杨MS在大师班上共享道，“这些葡萄酒正在从头界说意大利白葡萄酒的高度。”

　　此外，结合中餐风味多样的特征，吕杨MS提出弗留利白葡萄酒与江浙海鲜、产区红葡萄酒与川湘风味的立异调配思路，打破了传统餐酒调配的鸿沟。

　　经过解析每款酒的酿制故事与风土暗码，吕杨MS让现场嘉宾不只品鉴到葡萄酒的绝佳口感，更读懂了产区“尊重风土、据守质量”的酿制理念。

　　咖啡的醇香与葡萄酒的芳香终将散去，但弗留利-威尼斯朱利亚的风味暗码，已悄然痕迹在每位参加者的味觉记忆里。

　　经过两场大师班的成功举行，不只让我国顾客近距离感受了弗留利-威尼斯朱利亚大区咖啡与葡萄酒的一起魅力，更搭建起中意饮食文明交流的坚实桥梁。

　　此次推行周的成功，远非一次时间短的风味展现，而是弗留利-威尼斯朱利亚大区与我国商场一次厚意的双向奔赴。

　　当越来越多的品尝者开端寻找杯中景物的来源，这片奇特的土地也正以一种自傲而敞开的姿势，让我国顾客步入其多元文明的殿堂，一起探究质量、匠心与交融的无限或许。

　　未来，弗留利-威尼斯朱利亚大区将继续深耕我国商场，经过更多元的推行方式、更丰厚的体会活动，让更多我国顾客了解产区的风土见识，品鉴地道的意式甘旨。

　　以美食美酒为枢纽，将进一步促进中意两国在文明、经贸范畴的深度协作，注定会让弗留利-威尼斯朱利亚的风土之味在中华大地敞开更艳丽的光荣。

　　假如你埋伏葡萄酒职业已久，对进口酒、国产酒、关税、方针等等趋势与小道消息有所调查；

　　假如你在葡萄酒商场沉浮多年，对线上线下不同途径、花钱的那群人购买行为习惯、品牌数据还有解读；

　　假如你喝遍全球多个产区，对风土、酿制工艺、文明旅行、餐饮文明有一起视角；

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