九游会j9登录入口:左手蔬菜右手咖啡 成都菜市场里的这家咖啡店有焚烧
来源:九游会j9登录入口 发布时间:2025-08-09 18:42:11
这两天,成都武侯区玉林归纳菜市场里一家咖啡店有焚烧。网友点评:左手蔬菜右手咖啡,让日子原味在晨光中复苏。菜市场里的咖啡店长啥样?生意好不好?13日,记者到玉林菜市实地进行了造访。
穿过玉林西街,走进玉林菜市,路过“烤豆干烤苕皮”,绕过包子馒头店,来到冒烤鸭的周围,便是咖啡炒货铺。
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大约10平米的店肆,门前摆放着数十种咖啡豆,别离标示着品名、产区、风味等。陈设背面,是咖啡师的操作台,再向后则陈设着包装好的烘焙咖啡豆。
店肆门口的小黑板上写着:美式价格是豆价*克数+手艺+包材;奶咖价格为豆价*克数+手艺+包材+牛奶或果汁价格。
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记者扫描小程序看到,该店肆咖啡价格,最廉价的结算下来8.58元,有的价格在10多元至28元不等,现在最贵的咖啡价格不超越30元。
“我在网上看到说菜市场里开了咖啡店,很新鲜,专门来看看。”成都市民王女士点了一杯咖啡后,又发信息把店肆共享给了自己的同伴。
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34岁的杨先生是这家店合伙人之一,他和记者说,自己和朋友三人合伙在菜市场开店,首要是考虑到本钱和差异化的经营策略。
“咱们刚刚开业一周,现在仍是试营业阶段。”杨先生说,现在,店内首要售卖咖啡豆,也兼卖咖啡。“咖啡豆是需求咖啡作为前言的,也更契合菜市场的气质。”
其实,把咖啡店开到菜市场里的主意在杨先生心里萌发良久。“现在顾客接触到的咖啡大部分都是终端价格,咱们做的便是把本钱都亮出来,咖啡是在日子场景中的,菜市场也是一种日子场景。”杨先生说,通过谋划,考虑到玉林片区年岁轻的人喜爱去,这儿的菜市年轻人也相对较多,杨先生和朋友租下了两间铺面,一番装饰打造后,开业迎客,让菜市场里多了一抹咖啡香。
“我不觉得咖啡店在菜市场里有多不相同,咖啡豆和花生瓜子相同,都是炒货,都是农产品,咱们我们都期望咖啡也能在这样的场景中。”杨先生说。
周围的“冒烤鸭”老板和记者说,在菜市场开了十来年来店,她第一次遇到“咖啡店”做街坊。“的确比较别致,可是他们很接地气,我也喝过他家咖啡,感觉很能够。”
而在玉林菜市场邻近日子了20多年的胡大姐则有点忧虑,“菜市场里首要仍是晚年人多,咖啡是年轻人的东西,会不会开不走?”胡大姐说。不过,令她感到惊讶的是,最近几天,她看到咖啡店生意还不错。